ふくしねっとCoCoてらすは、元清水保育所を利用したシェアオフィスの中に事務所があります。春に敷地内の広場に作った畑にさした芋のツル、日に日に葉っぱが覆い茂り、先日、少し掘ってみたら立派な金時さんが成っていました。家に持って帰って、素揚げにして食べたら甘くて美味しかったということです。まだ掘っていないところもあるので、美味しいCoCo金時が、成っているか楽しみです。